segunda-feira, 31 de agosto de 2015

Orgulho de ser nordestino

Nordeste,lugar de povo que peleja e não se entrega nunca,lugar de chão rachado,por vezes abandonado,suas praias poderiam ser as lágrimas dos desatinos enfrentados pelo seu povo,mas sendo assim o sol imponente e formoso seria a esperança que vem enxugar as lágrimas,mesmo em meio a tantas súplicas o nordestino é sinônimo de fortaleza,embora tenha as mãos calejados da dura rotina sertaneja ainda sobra espaço para festejar a vida e os novos horizontes que estão por vim  esperando sempre que a chuva venha,pois sim um dia ela há de retribuir as lágrimas com água,lugar rico,não só em aspectos econômicos,berço da nossa cultura,nordeste é a mãe do Brasil e como toda é acolhedor e hospitaleiro tem fibra,audácia e orgulho de ser o que é,ser uma terra de realistas esperançosos,como disse Ariano Suassuna,de quem busca os seus sonhos mesmo parecendo distantes e principalmente de quem não perde a alegria de viver mesmo sendo seca e sol,ainda se é estrada e caminho sempre  rumo a felicidade.

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Exaltação do Nordeste
Luiz Gonzaga de Moura 


Eita, Nordeste da peste, Mesmo com toda seca Abandono e solidão, Talvez pouca gente perceba Que teu mapa aproximado Tem forma de coração. E se dizem que temos pobreza E atribuem à natureza, Contra isso,eu digo não. Na verdade temos fartura Do petróleo ao algodão. Isso prova que temos riqueza Embaixo e em cima do chão. Procure por aí a fora "Cabra" que acorda antes da aurora E da enxada lança mão. Procure mulher com dez filhos Que quando a palma não alimenta Bebem leite de jumenta E nenhum dá pra ladrão Procure por aí a fora Quem melhor que a gente canta, Quem melhor que a gente dança Xote, xaxado e baião. Procure no mundo uma cidade Com a beleza e a claridade Do luar do meu sertão.

















domingo, 23 de agosto de 2015

Vestimenta Nordestina

A cultura nordestina é muito rica e repleto de trajes típicos. É importante relembrar que o nordeste brasileiro é constituído por nove estados ( Maranhão, Piauí, Ceará, Rio Grande do Norte, Paraíba, Pernambuco, Alagoas, Sergipe e Bahia) .

Dentre essas diversas explosões de vestimentas típicas, as baianas é um dos ícones principais, as roupas são características das vendedoras de acarajés e também nos terreiros de candomblé. As roupas apresentam detalhes coloridos, bordados, saias sem roda ou saias de brocado, batas, ojás na cabeça e fio-de-contas como acessórios.



Foto: LODY,Raul.
Nas Cidades de Recife e Olinda possuem as roupas tradicionais dos dançarinos de frevo,como a famosa sobrinha colorida nas mãos,a camisa justa ou amarrada,a calça de algodão fino,as saias femininas,os shorts sumários e bastantes acessórios coloridos.
E por último os cangaceiros,que são lembrados por suas roupas marcantes,com vestimentas e chapéus de couro,que eram usadas para se proteger da vegetação espinhosa da caatinga.


Foto: fantasias criativas 
Foto: Funarte




Culinária Nordestina

A culinária nordestina é forte, influenciada pelas condições geográficas-econômicas e principalmente pelas comidas africanas/portuguesas.

Os pratos contém, geralmente, muitos vegetais, carne bovina e caprina, peixes e frutos do mar. Devido ao bioma da caatinga, os pratos adquiriram um sabor forte, apimentado e com alto teor calórico. Já no litoral do Nordeste,  receberam um sabor carregado, além de uma variedade de ingredientes e cores. Os frutos do mar se destacam, com a produção de bobó de camarão, moquecas de peixe ou moluscos e crustáceos.
Na Bahia e no Pernambuco, os pratos africanos fazem sucesso, por causa da escravidão dos negros.  Em Alagoas, prevalecem os pratos com frutos do mar. Já no Maranhão, com um forte contribuição dos portugueses, receberam pratos com temperos picantes e uma comida característica do estado. No sertão do Nordeste, devido ao clima, a carne-de-sol, feijão, milho, rapadura e pratos elaborados com raízes, como a mandioca são os mais populares.

Tapioca
A tapioca ou beiju, é uma massa feita com goma originária da fécula da mandioca que foi criada pelos índios brasileiros (tupis-guaranis). Depois, os colonizadores foram dominando as técnicas dando origem a famosa tapioca.

Baião de Dois
Quando o povo nordestino passava por problemas devido a seca na região, a comida era escassa e era preciso guardar o necessário, sem que houvesse desperdício. Por isso, surgiu no Ceará, o Baião de Dois, uma mistura de arroz, feijão, carne seca e queijo coalho.

Acarajé
Receita de origem africana que teria surgido de acordo com uma lenda de Xangô e sua esposa Iansã. É um bolinho feito com feijão fradinho, sal, alho, cebola, gengibre frito no azeite de dendê e recheado com camarão seco temperado.

Moqueca
É um prato no qual é cozido peixe com azeite de dendê, leite de coco, pimenta e coentro.

Carne de Sol com Queijo Coalho
A carne de sol geralmente é consumida no Nordeste com pirão (feito de coalhada, leite, manteiga de garrafa, farinha de mandioca) e queijo coalho.

Paçoca de Carne Seca
É uma farofa criada com a mistura da farinha de mandioca, cebola e carne seca moída. Consumida, geralmente, com banana e baião de dois.

Sarapatel
É um prato criado com vísceras de porco, bode ou carneiro, cozida com o sangue do animal e recebe diversas variações pelos estados. Pode ser acompanhado de farinha e pimenta.

Vatapá
É um creme que tem diversas receitas. Geralmente, é feito com camarão, pão, farinha de rosca ou fubá, castanha de caju, pimenta, leite de coco, amendoim e azeite de dendê. É servido com recheio para o Acarajé.

Caruru
É um prato produzido com quiabo, camarão, azeite de dendê e temperos que são misturados à farinha de mandioca e caldo.


Via: Comidas Típicas

Sarapatel
Foto: Conhecendo mais Porto Seguro

Acarajé
Foto: Café com amigas











 

Literatura Nordestina

A literatura Nordestina é bastante altiva no cenário cultural brasileiro,dentre seus grandes nomes podemos destacar alguns como: João Cabral de Melo Neto,José de Alencar,Jorge Amado,Nelson Rodrigues,Raquel de Queiroz,Gregório de Matos,Clarice Lispector,Graciliano Ramos,Ariano Suassuna,etc.

Literatura de Cordel


Oriunda de Portugal, a literatura de cordel chegou no balaio e no coração dos nossos colonizadores, instalando-se na Bahia e mais precisamente em Salvador. Dali se irradiou para os demais estados do Nordeste. A pergunta que mais inquieta e intriga os nossos pesquisadores é "Por que exatamente no nordeste?". A resposta não está distante do raciocínio livre nem dos domínios da razão. Como é sabido, a primeira capital da nação foi Salvador, ponto de convergência natural de todas as culturas, permanecendo assim até 1763, quando foi transferida para o Rio de Janeiro.
Na indagação dos pesquisadores no entanto há lógica, porque os poetas de bancada ou de gabinete, como ficaram conhecidos os autores da literatura de cordel, demoraram a emergir do seio bom da terra natal. Mais tarde, por volta de 1750 é que apareceram os primeiros vates da literatura de cordel oral. Engatinhando e sem nome, depois de relativo longo período, a literatura de cordel recebeu o batismo de poesia popular.
Foram esses bardos do improviso os precursores da literatura de cordel escrita. Os registros são muito vagos, sem consistência confiável, de repentistas ou violeiros antes de Manoel Riachão ou Mergulhão, mas Leandro Gomes de Barros, nascido no dia 19 de novembro de 1865, teria escrito a peleja de Manoel Riachão com o Diabo, em fins do século passado.
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Cordéis no Mercado do Ceará
As palhaçadas de Pedro Malazarte
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Eu vou contar uma história
Que vem dos meus bisavós
Os meus pais já aprenderam
Com os velhos meus avós
Eu aprendi com meus pais
E vou contar para vós

Era Pedro Malazarte
Um curioso ladino
Que viveu de palhaçadas
Desde muito pequenino
Nunca achou um caloteiro
Que lhe cortasse o destino

O Pedro nasceu no dia
De vinte e quatro de agosto
Era ativo e muito forte
Inteligente e disposto
Mas se é certo que há espírito
Havia nele um encosto

Porque desde pequeno
Que Pedro era astucioso
Nunca armou uma cilada
Pra não ser vitorioso
Fez cabra velho escolado
Com ele ficar nervoso

Ele ainda era pequeno
Foi à feira certo dia
Mas encontrou na estrada
O padre da freguesia
Encontrou na porteira
Que lá no caminho havia

Abre aí esta porteira
Disse o padre carrancudo
E quem é o cidadão
Perguntou Pedro sisudo
Ele disse sou um padre
Homem que aprendeu tudo

Pedro aí sorriu e disse
Uma dessa é de primeira
O senhor diz que é sabido
Mas só conversa besteira
Como foi que aprendeu tudo
E não sabe abrir porteira

O padre disse menino
Tu já ganhaste a questão
Me dizes pra onde vais
E também teus pais quem são
Se moram por perto ou longe
E se estão em casa ou não

Moro perto disse Pedro
Vou para o mais precisado
Pai está no arrependido
Pelejando agoniado
E mamãe está pagando
Prazer do ano passado

O padre disse garoto
Teu linguajar é sem fim
Mas esta tua conversa
Vai explicar toda a mim
Pedro disse eu nunca vi
Um sabido besta assim

Mais precisado é a feira
Arrependido é o roçado
Aonde o homem trabalha
Com prejuízo de lado
Mãe parida está pagando
Prazer do ano passado

O padre disse consigo
Este menino é o cão
Deu rédeas aos seus cavalos
E não quis mais discussão
Pedro se foi para a feira
Cumprir sua obrigação

Outro dia Pedro foi
À casa de um seu parente
Quando voltava encontrou
No caminho uma corrente
De um metal muito amarelo
Como que ficou contente

Pedro poliu a corrente
Com um pedaço de couro
A peça ficou brilhando
Que parecia ser ouro
E Pedro disse com esta
Vou arranjar um tesouro

Na frente entrou numa casa
De um ricaço fazendeiro
A mulher estava só
Pedro muito escopeteiro
Deu a corrente em três jóias
E cem mil réis em dinheiro

E quando o homem chegou
Pedro já tinha saído
A mulher contou-lhe a troca
Ele gritou ha bandido!
Vou atrás até pegá-lo
E quebrar-lhe o pé do ouvido

Montou num burro e correu
Porém Pedro era treinado
De longe avistou o homem
Que vinha desesperado
Inventou logo uma trama
Pra se livrar do pecado

Na beirada da estrada
Pedro defecou ligeiro
E cobriu com o chapéu
Fazendo o maior barreiro
Quem quer me ajudar pegar
Um passarinho ligeiro

Como o fazendeiro era
Em ambição um perito
Pensou consigo este pássaro
Só deve ser bem bonito
Vou ajudar a pegá-lo
Porque dele necessito

E falou para comprá-lo
Já de ambição quase tonto
Pedro disse é cem mil réis
Sem um tostão de desconto
Mais o senhor quando vê-lo
Talvez não dê por um conto

É um pássaro verde louro
Golado como um cancão
E tem a crista de seda
Canta que chama atenção
Tem o bico de marreta
Belisca que só o cão

Para podermos pegá-lo
Eu necessito primeiro
Arranjar uma gaiola
Fique que volto ligeiro
E o homem por segurança
Passou-lhe logo o dinheiro

E deu mais o burro a Pedro
Para que voltasse urgente
E ficou acocorado
Lá parecendo um demente
Segurando no chapéu
E Pedro se foi contente

Adiante deixou o burro
E ganhou o marmeleiro
O rico lá esperando
Passou quase o dia inteiro
Até que compreendeu
Que Pedro era um estradeiro

E por fim desenganou-se
Que Pedro não vinha mais
Pensou consigo eu fiz uma
Que todo mundo não faz
Mas deixa estar que eu ainda
Pego aquele satanás

O pássaro que ele disse
Que ficou aqui trancado
Disse que balisca muito
Mas já estou desgraçado
Vou me arriscar a pegá-lo
Para ver o resultado

Foi levando o chapéu
Por baixo meteu a mão
A fim de pegar o pássaro
Que ali estava no chão
Mas em vez de passarinho
Agarrou o cagalhão

Quando pegou que apertou
Foi cocô pra todo lado
Deu um grito e levantou
Praguejando indignado
Passou as mãos pela cara
Que ficou todo melado

O rico viu-se apertado
Com a grande fedentina
Além de ser enganado
Fez da cara uma latrina
Que gastou quase uma hora
Para fazer a faxina

Depois encontrou o burro
Pelas rédeas enganchado
E desse dia por diante
Ele ficou exemplado
Nunca mais encontrou
Pra se vingar do passado

Pedro um dia disse ao pai
Quero a sua permissão
Para percorrer o mundo
Porque tenho precisão
Dizem que o mundo é escola
Eu vou ver se aprendo ou não

Assim Pedro viajou
Sem sentir nenhum abalo
Até que um dia avistou
A caveira de um cavalo
Dentro tinha um urubu
E Pedro pôde pegá-lo

Seguiu com o urubu
Dizendo com este agora
Vou arranjar qualquer coisa
Por este mundão afora
E saiu fazendo plano
A bem da sua melhora

À noite chegou na casa
De um fazendeiro abastado
E pediu para dormir
Lá ficou Pedro hospedado
Porém o dono da casa
Era um rico desgraçado

Mandou Pedro se arranchar
Em um quarto do oitão
Não lhe deu ceia nem padre
Pedro foi dormir no chão
Onde deitavam galinhas
Numas palhas de feijão

Pedro com fome e enfadado
Deitou-se mas não dormiu
Tinha o quarto uma janela
Que por ela se subiu
Os movimentos da casa
Ele de lá tudo viu

Observou na cozinha
A criada preparando
Arroz, carne, bife e lombo
Numas panelas guardando
E viu a dona da casa
Para a criada explicando

Negra, você guarde lombo
Galinha e carne guisada
Verdura, arroz, macarrão
Três latas de goiabada
Seis queijos e dez sardinhas
E dois potes de coalhada

Guarde três bolos de ovos
Que amanhã temos visita
Não deixe de preparar
Pamonha e mais carne frita
Que preciso apresentar
Uma mesada bonita

Pedro observava tudo
Lá no janelão trepado
Viu bem aonde a criada
Deixou tudo bem guardado
Depois foi se agasalhar
Porém ficou acordado

A negra tinha um namoro
Com um tal Joaquim Mãozinho
Nessa noite preparou-lhe
Um bom prato de galinha
Para entregar alta noite
Pela porta da cozinha

Pedro viu quando ele veio
E a negra se levantou
Abriu a porta e com ele
Muito tempo conversou
Trocando beijos e abraços
Mais de uma hora passou

Assim o dia nasceu
Malazarte disfarçado
Levantou-se e foi andando
Com seu urubu de lado
Até o dono da casa
Perguntar-lhe admirado

Para que quer este bicho
Tão feio e tão fedorento
Pedro disse este animal
Tem tanto merecimento
Que adivinha qualquer coisa
Mais veloz que o pensamento

O homem disse então mande
Ele adivinhar ligeiro
O que vamos almoçar
Se der certo no roteiro
Querendo vender o bicho
Compro por todo dinheiro

Pedro então tocou no bicho
Nessa mesma ocasião
Ele soltou um chiado
Rodou as asas no chão
Pedro disse não precisa
Denunciar tudo não

O homem disse e o que foi
Que o urubu quis dizer
Pedro disse ele está doido
Para um fuxico fazer
Querendo até dizer coisa
Que aqui ninguém quer saber

O homem se interessou
Inda mais dizendo assim
Pode mandar explicar
Do princípio até o fim
Desejo saber de tudo
Sendo bom ou sendo ruim

Pedro falou para o bicho
Com a voz muito alterada
Vamos ver seu sabe tudo
Decifre logo a charada
É pra dizer nesta casa
O que tem na mesada

Sabe tudo remexeu-se
Rodou em cima de um pé
Pedro falou ele disse
Que o seu almoço hoje é
Carne, lombo, arroz e bife
Pamonha, bolo e café

O homem disse deu certo
Que urubu mais desgraçado
Mandou botar o almoço
Ele com Pedro sentado
Almoçando e o urubu
No pé da mesa amarrado

Pedro topou com o pé
No urubu carniceiro
Ele fez um remexido
Batendo o bico primeiro
Pedro disse sabe tudo
Deixe de ser fuxiqueiro

O que foi que o urubu disse
Pergunta o homem vexado
Pedro disse este idiota
Está muito atravessado
Dizendo que lá por dentro
Tem queijo e leite coalhado

O homem mandou buscar
E Pedro ali bem sisudo
Topou ainda outra vez
Assanhado sabe tudo
Que se mexeu Pedro disse
Cale este bico, abelhudo

O que foi que ele falou
Pedro respondeu na linha
Ele disse que lá dentro
Tem lombo bife e farinha
E quer fazer um fuxico
Com a ama da cozinha

Disse ele que a sua ama
Tem um xumbrego acochado
Com um freguês que só vem
Tarde da noite e cismado
Inda essa noite ela deu-lhe
Um bom prato de guisado

A negra foi intimada
Descobriu tudo a miúdo
O homem disse seu Pedro
Quer me vender sabe tudo
Dou por um conto de réis
Pedro respondeu sisudo

Porém o senhor comprando
Este animal de decência
É pra ter todo cuidado
Com gente sem consciência
Se alguém mijar-lhe a cabeça
Se acaba toda ciência

O homem passou-lhe os cobres
E Pedro ali foi embora
Porém a negra que ouviu
Toda a conversa de fora
Disse este urubu do diabo
Vai me pagar tudo agora

Arrastou-o para um quarto
Dizendo bicho conheça
Que quem faz o mal aos outros
É bom que também padeça
Para acabar seu mistério
Eu vou mijar-lhe a cabeça

Quando foi se aproximando
Pra fazer dele pinicol
O sabe tudo agarrou-a
Por baixo meteu-lhe o bico
Que com os gritos da negra
Tornou-se o maior fuxico

Chegou o dono da casa
dizendo negra caipora
Você deu me um prejuízo
Como não pensei agora
Não quero mais vê-la aqui
Pegue a reta e vá embora

A negra foi quem sofreu
No bico do carneiro
E o homem ficou só triste
Porque perdeu seu dinheiro
Agora vamos saber
De Pedro o seu paradeiro

Com cinco dias depois
Pedro saiu num reinado
O rei mandou intimá-lo
E depois de interrogado
Vendo a sua inteligência
Deu-lhe um serviço pesado

Logo lhe entregou um burro
E depois disso foi ver
Um livro grande e lhe deu
E começou a dizer
Você com pena de morte
Ensine este burro a ler

Pedro seguiu com o livro
E o burro para um lugar
Comprou milho e começou
Em cada página botar
Um carocinho de milho
Pro burro se exercitar

Com um mês depois o burro
Ficou tão acotumado
Que bastava ver o livro
Ficava todo animado
Logo focinhava as páginas
Caçando o milho guardado

Pedro foi com ele ao rei
Quando na corte chegou
Disse pronto Malazarte
Seu burro já estudou
Pegou o livro presente
Aos conselheiros provou

Quando o burro viu o livro
Chegou-se com alvoroço
Passando todas as páginas
Porém foi ficando insosso
Porque procurava o milho
Mas não achou um caroço

O rei disse o burro sabe
Mas não explica a lição
É verdade disse Pedro
Senhor rei não tem razão
Mandou-me ensiná-lo a ler
Porém falar isso não

Está certo disse o rei
Porém amanhã bem cedo
Você vem pra comigo
No pé daquele rochedo
É pra furar aquela
Baraúna com um dedo

Pedro ouviu tudo e pensou
Este rei está danado
À noite foi numa tenda
Por lá arranjou um trado
Furou no pau um buraco
Deixou com cera tapado

Pela manhã Pedro foi
Com o rei e mais alguém
Meteu o dedo no pau
Sem combinar com ninguém
Quando o rei viu o buraco
Disse eu vou furar também

Meteu o dedo com força
Na baraúna velada
Que o dedo saltou da junta
A mão ficou logo inchada
Foi se curar e depois
Planejou outra cilada

Combinou com a rainha
A Pedro mandar chamar
Pra irem a um passeio
À noite na beira-mar
E lá empurrarem Pedro
Nas água pra se afogar

Quando chegaram na praia
Deitaram-se junto ao cais
Porém Pedro experiente
Não dormiu pensando mais
Enquanto os seus soberano
Tarde dormiram demais

Quando Pedro viu que os dois
Dormiam a todo pano
Pegou o rei pelo meio
E jogou-o no oceano
Dizendo rei desgraçado
Nunca mais serás tirano

Gritou chamando a rainha
Acorde acorde senhora
Nosso rei enlouqueceu
E pulou no mar agora
Acuda e se quer salvá-lo
Pule também sem demora

A rainha disse não
Perdido vá quem estar
Se eu pular morro também
Assim é melhor ficar
Os culpados fomos nós
Não tenho a quem me queixar

Fincou-se o rei ficou Pedro
Servindo de conselheiro
A rainha consagrou-lhe
Leal amor verdadeiro
Enfim casou-se e ficou
Sendo dom Pedro primeiro


Nome:As Palhaçadas de Pedro Malazarte
Tema:Astúcia
Autor:Francisco Sales Areda 

 Auto da Compadecida: Ariano Suassuna 

Sobre o autorAriano Suassuna é um escritor nascido em João Pessoa, Paraíba. Defensor da cultura da sua região, o autor de Auto da compadecida lançou o Movimento Armorial, que se interessava pelo conhecimento e desenvolvimento das formas de expressão populares tradicionais.
Importância do livroAuto da compadecida é uma peça teatral em forma de auto (gênero da literatura que trabalha com elementos cômicos e tem intenção moralizadora). É um drama nordestino apresentado em três atos. Contém elementos da literatura de cordel e está inserido no gênero da comédia, se aproximando, nos traços, do barroco católico brasileiro. Trabalha com a linguagem oral e apresenta também regionalismo através da caracterização do nordeste.
Período Histórico
A peça foi escrita em 1955 e encenada pela primeira vez em 1956. Anos mais tarde, foi adaptada para a televisão e para o cinema, em 1999 e 2000 respectivamente.
A peça trata, de maneira leve e com humor, do drama vivido pelo povo nordestino: acuado pela seca, atormentado pelo medo da fome e em constante luta contra a miséria. Traça o perfil dos sertanejos nordestinos que estão submetidos à opressão e subjugados por famílias de poderosos coronéis donos de terra. Nesse contexto, o personagem de João representa o povo oprimido que tenta sobreviver no sertão, utilizando a única arma do pobre: a inteligência.  
Fica evidente o cunho de sátira moralizante da peça, através das características de seus personagens. O padeiro e a mulher são avarentos, deixando passar necessidade o empregado enquanto cuidam bem do cachorro. O padre e o bispo, gananciosos, utilizam da autoridade religiosa para enriquecerem. Todos estes são condenados ao purgatório com a interseção de Nossa Senhora. Já Severino e o cangaceiro, apesar de todos os crimes cometidos em vida, são poupados por serem considerados vítimas naquela situação: a seca, a fome e toda a difícil realidade os obrigaram a levar este tipo de vida.
A peça é uma síntese do modelo medieval com o modelo regional: trabalha o tema religioso da moral católica (se aproximando dos temas barrocos), mas inserido no contexto nordestino, ou seja, regional. Por ser um dos objetivos do movimento modernista trabalhar tendências mundiais de forma regional, adaptando-se a nossa realidade, a peça pode ser considerada como uma tendência modernista.
Matheus Nachtergaele em cena no filme Auto da Compadecida. (Foto: Divulgação)
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